臭氧机是一种用于生成臭氧气体(O3)的设备。臭氧气体具有很强的氧化性，可以在空气和水中杀死细菌、病毒和其他微生物，因此臭氧机被广泛应用于以下领域：

1、空气净化：臭氧能够氧化并分解有害物质，如甲醛、苯等挥发性有机物和异味等，从而达到净化空气的目的。

2、水处理：臭氧能够快速杀死水中的细菌、病毒和其他微生物，同时还能分解水中的有机物和无机物，使水变得更清洁。

3、医疗卫生：臭氧的消毒功能可用于医院、实验室和食品加工等场所的空气和表面的消毒，以防止传染病的传播。

4、食品加工：臭氧能够在食品加工和保存过程中延长食品的保质期，同时也能够去除食品中的残留农药和化学物质。

总之，臭氧机主要用于空气净化、水处理、医疗卫生和食品加工等方面，具有很强的杀菌消毒、氧化分解和除臭功能。